Да на солинкоме

русский текст вставляешь, нажимаешь отправить, потом открываешь и а текста нет

такое впечатление, что он пустой символ в базу отправляет

в базе нет возможности глянуть.... Но при этом не кричит что контент не задан ....
кодировка прописана самим движком, я не менял
Проблему решил переустановкой движка без создания баз, поправил в некоторых местах кракозябры и все стало нормально. Просто инсталил не я, я только обновил, а при установке он где там второй раз спрашивает видать не поставили ru_RU. Вот и вышел косяк с базой

при реинстале все поставил как надо, все заработало, и побежало как часы